A mate tea évszázadok óta a dél-amerikai népek hagyományainak része, különösen Argentínában, Paraguayban, Uruguayban és Brazíliában. Az ital nemcsak tápláló, hanem a közösségi élet szimbóluma is, amelyet barátok és családtagok körében osztanak meg.
A mate tea gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek támogatják az immunrendszert. Emellett serkentő hatása javítja a mentális éberséget és segíti az emésztést.
A hagyományos mate tea egy speciális edényben, úgynevezett mate tökben készül, és bombilla szívószállal fogyasztják. A tea elkészítése forró (nem forrásban lévő) vízzel történik, amit többször is felönthetnek az ízek kioldása érdekében.
A mate tea koffeintartalma mérsékeltebb, mint a kávéé, de erősebb, mint a zöld teáé. Egyedülállóan tartalmaz mateint, amely kevésbé okoz idegességet, de fokozott energiát biztosít.
A mate tea fajtái közé tartozik a tradicionális zöld mate, a füstölt mate, és az ízesített változatok. Ezek ízvilága és feldolgozási módja különbözik, például a füstölt mate erőteljesebb aromájú.
A mate tea természetes serkentőként javítja a mentális fókuszt és az éberséget, miközben hosszan tartó energiát biztosít. Hatása egyenletesebb és kevésbé intenzív, mint a kávéé.
A mate tea fogyasztása hagyományosan társas tevékenység, amely az összetartozás érzését erősíti. Az ital közös körbeadása a bizalom és barátság szimbóluma Dél-Amerikában.
A mate tök lehetővé teszi a tea ízének koncentrálását, míg a bombilla megakadályozza a levelek elfogyasztását. Ezek az eszközök a hagyomány részét képezik, és fokozzák a mate tea élményét.
Egyes közösségekben a mate tea ivásának szertartásos formái vannak, például a körbeadási sorrend szigorú betartása. A hagyományok tisztelete az ital készítésében és fogyasztásában központi szerepet játszik.
A mate tea termesztése során fontos a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatok alkalmazása a biodiverzitás megőrzése érdekében. A helyi közösségek gazdasági támogatása és a tisztességes kereskedelem szintén lényeges kérdés.
A mate tea, mint koffein-tartalmú teadrog, élénkítő hatású, serkenti a központi idegrendszer működését és a vizelet-kiválasztását. Előnye, hogy kevésbé terheli meg a májat, mivel kevesebb cserző hatású pilifenolt tartalmaz.
A maté tea élénkítő hatással bír, támogatja az emésztést, növeli a koncentrációs képességet és hozzájárul a testsúly csökkentéséhez.
Az antivirális és antibakteriális hatással rendelkező tafedim tea enyhíti a gyomor- és bélpanaszokat, valamint jótékony tulajdonságaival segíthet a légúti betegségek tüneteinek kezelésében. Enyhe vízhajtó.